Ramo de atuação
Atuamos no mercado da carne, através do abate e industrialização de suínos. Vendendo desde cortes in natura a produtos industrializados, que você cliente pode conhecer melhor no nosso menu “produtos”.
Nos colocamos a disposição para atender mercados, supermercados, açougues, restaurantes, padarias, lanchonetes e eventos, além do cliente direto. Temos possibilidade de atender todo o estado de Santa Catarina.
Missão
Oferecer carnes nobres, saudáveis e de alta qualidade para atender às expectativas dos consumidores e manter uma relação de confiança com nossos parceiros e fornecedores.
Frigorífico Carraro
Fundado em Maio de1998 por DIRCEU LUIZ CARRARO e sua famìla, o FRIGORIFICO CARRARO ALIMENTOS atua no ramo de carne através do abate e industrialização de suínos, elaborando os mais diferentes cortes, produtos, embutidos e derivados.
A ideia de criar a empresa deu-se pela necessidade de agregar valor a produção de suínos que já era desenvolvida na propriedade, e também um pouco de conhecimento que se tinha em preparar de forma artesanal alguns produtos da cultura italiana, que eram feitos para o consumo da família.
Naquela época, deu-se início a atividade abatendo somente um suíno por semana, e atendendo um ou dois supermercados da cidade. Mas a ideia deu certo, e aos poucos foram contratados mais colaboradores, aumentando a produção e as vendas, começando a vender na feira colonial da cidade e expandindo a venda para demais mercados.
No ano de 2013 foi construído uma unidade nova, mais adequada e funcional. Adquirindo o selo do SIE (sistema de inspeção estadual), que permite atender todo o estado de Santa Catarina expandindo negócios e atendendo novos clientes. Todo o processo é acompanho por médico veterinário, inspetor de abate e responsável técnico; tudo para garantir a excelência em todas as etapas de produção, com processo rigoroso de controle através de planilhas de produção e monitoramento. Planejamos em breve atuar também no abate de bovinos, utilizando raças nobres para oferecer um diferencial aos nossos clientes e aproveitar o potencial de nossa estrutura física.